Como usar o micro-ondas para descongelar de forma correta e segura. Confira!

Descongelar alimentos no micro-ondas pode ser uma solução rápida e prática, mas exige alguns cuidados para garantir que o processo seja eficiente e seguro. Embora muitos micro-ondas possuam a função de descongelamento, poucos a utilizam corretamente.

Assim, muitos optam por métodos como o descongelamento na geladeira, que demanda mais tempo, ou até deixam os alimentos em temperatura ambiente, o que não é recomendado.

Evite erros comuns ao descongelar alimentos no micro-ondas

Usar o micro-ondas de maneira inadequada pode levar a alimentos mal descongelados e até mesmo a problemas de segurança alimentar. Quando o alimento é descongelado de forma irregular, as partes externas podem começar a cozinhar enquanto o centro ainda permanece congelado. Isso resulta em uma textura desagradável.

LEIA MAIS: Como decorar banheiros pequenos sem abrir mão da funcionalidade! Confira!

Especialistas alertam que descongelar fora da geladeira é um erro comum que deve ser evitado, pois as bactérias podem se proliferar nas temperaturas ideais para seu crescimento. Em vez disso, o micro-ondas oferece uma solução prática e segura, desde que usado corretamente.

O truque do copo de água para descongelamento uniforme

Um dos segredos para um descongelamento eficiente é o truque simples do copo de água. Colocar um copo com água ao lado do recipiente com o alimento no micro-ondas ajuda a distribuir as ondas de forma mais uniforme. Isso ocorre porque as moléculas de água no copo absorvem parte das micro-ondas, evitando que o alimento descongele de maneira desigual, com áreas mais cozidas que outras.

Além disso, ao utilizar a função de descongelamento do micro-ondas, que é a potência mais baixa, e adicionar um pouco de água ou óleo ao alimento, o processo se torna mais suave, garantindo que o alimento seja descongelado de forma mais homogênea.

Dicas para um descongelamento mais eficiente

Embora o micro-ondas seja mais rápido, o tempo de descongelamento ainda é importante para um bom resultado. O ideal é descongelar em intervalos de dois minutos, virando o alimento a cada pausa. Caso o alimento esteja em porções menores, como filés ou croquetes, aproveite para separá-los antes de continuar o processo. Isso ajuda a garantir que todas as partes sejam descongeladas de maneira uniforme.

LEIA MAIS: Gentileza traz mais felicidade do que o dinheiro, revela estudo!

Se o alimento for grande, mova-o a cada ciclo para assegurar que ele descongele de forma mais equilibrada. Para alimentos como peixes ou frutos do mar, que cozinham rapidamente, o ideal é prepará-los sem descongelar, sempre que possível.

Portanto, o micro-ondas pode ser uma ferramenta muito eficiente se usado da maneira certa. Com o truque do copo de água, é possível garantir um descongelamento mais uniforme e seguro para seus alimentos.