alimentos

Muitas vezes, não vemos os alimentos congelados com bons olhos. Alguns acreditam que eles podem perder seus nutrientes, podem perder o seu sabor e a sua textura. Isso até pode ser verdade para alguns alimentos. Porém, em uma rotina agitada,…
Leia mais...

Fazer um arroz soltinho pode parecer uma tarefa simples, mas requer atenção aos detalhes e prática para dominar. Existem vários fatores que podem influenciar na textura do arroz, desde a qualidade do grão até a técnica de preparo. Então,…
Leia mais...

Fritar um ovo pode parecer uma tarefa simples, mas alcançar a perfeição pode ser um verdadeiro desafio. Por exemplo, pequenos detalhes fazem toda a diferença, como acertar o ponto da gema ou garantir que ela não quebre ao virar. Felizmente,…
Leia mais...

Embora cozinhar macarrão pareça algo simples que quase todo mundo sabe, não é bem assim. Ele pode até parecer ser um dos pratos mais simples na culinária, mas existem técnicas que diferenciam uma massa comum de uma verdadeiramente saborosa.…
Leia mais...

Procurando uma maneira saborosa e diferente de surpreender seus convidados? A receita de atum à moda portuguesa é a escolha perfeita para adicionar um toque de sofisticação ao seu próximo encontro familiar ou entre amigos.O atum é um…
Leia mais...

Muitas pessoas utilizam o congelador como uma forma prática de prolongar a durabilidade dos alimentos, armazenando desde refeições prontas até ingredientes para uso futuro. Contudo, nem todos os itens são adequados para congelamento, o que…
Leia mais...

Você sabia que alguns alimentos que consumimos hoje têm raízes em tempos bastante remotos? A culinária sempre foi essencial na história da humanidade e, embora algumas civilizações tenham desaparecido, seus costumes permanecem presentes.…
Leia mais...

Você já se perguntou quanto tempo é necessário para deixar o feijão de molho antes de cozinhar? Pois saiba que essa é uma dúvida comum na cozinha e a resposta pode fazer toda a diferença no resultado final do seu prato.Descubra agora…
Leia mais...

Embora a escolha de alimentos saudáveis seja fundamental para uma dieta equilibrada, a ordem em que você os consome na refeição pode impactar significativamente o funcionamento do organismo. Inclusive, estudos indicam que começar as…
Leia mais...

O armazenamento de frango e carne na geladeira é, claro, uma prática fundamental para preservar o alimento e, sobretudo, evitar contaminações. Afinal, a exposição a temperaturas inadequadas é o campo fértil para a proliferação de patógenos…
Leia mais...

O atum enlatado é um alimento comum em muitas cozinhas, usado para preparar saladas e até mesmo pratos mais elaborados. Inclusive, é comum que o atum esteja presente nas saladas e nas dietas de quem deseja perder peso. Isso porque é rico em…
Leia mais...

Quando se fala em ovos, muitos consumidores ainda carregam uma percepção equivocada de que a cor da casca pode determinar a qualidade ou o valor nutricional. No entanto, a diferença de preço entre ovos marrons e brancos, que frequentemente…
Leia mais...