Torta de liquidificador low carb: fácil, rápida e cheia de sabor
Receita de torta low carb: rápida, fácil e com poucos ingredientes
A torta salgada de liquidificador low carb é uma alternativa prática e nutritiva para quem deseja manter uma alimentação equilibrada. Feita com ingredientes simples, ela é fácil de preparar e ideal para diversas ocasiões.
Além de ser isenta de glúten e lactose, a receita é rica em fibras e proteínas, proporcionando saciedade e contribuindo para uma dieta saudável.
Benefícios de escolher uma torta low carb

Essa receita é excelente para quem busca reduzir carboidratos na dieta sem abrir mão do sabor. A couve-flor, ingrediente principal, é rica em fibras e vitaminas, auxiliando na digestão e na saúde intestinal.
O uso da farinha de linhaça dourada adiciona ômega-3, que ajuda a combater inflamações. Além disso, o leite de amêndoas e o queijo minas sem lactose tornam o prato viável para quem tem restrições alimentares.
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Ingredientes
- 1 couve-flor pré-cozida (300g)
- 3 ovos grandes
- 2/3 xícara de leite de amêndoas
- 100g de queijo minas fresco sem lactose
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 2 colheres de chá de azeite (mais um pouco para untar)
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de zahtar ou tempero de sua preferência.
Modo de preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (22 cm de diâmetro).
- No liquidificador, bata a couve-flor, os ovos, o leite de amêndoas, o queijo minas, a farinha de linhaça, o azeite, o alho, o tempero e o fermento até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, despeje a mistura na forma untada.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja firme e dourada. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Por fim, retire do forno e sirva quente, acompanhada de salada ou outro acompanhamento leve.
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Dessa forma, além de ser rápida de preparar, essa torta é versátil. Você pode adaptá-la com temperos diferentes ou incluir ingredientes como ervas frescas e vegetais picados. Ideal para lanches ou refeições principais, ela combina praticidade e saúde em um único prato.
Se você procura uma opção deliciosa e alinhada a um estilo de vida saudável, experimente esta torta salgada de liquidificador low carb e aproveite todos os benefícios dessa receita!
Dicas que combinam com a receita da torta salgada de liquidificador low carb
Variedade de recheios: Experimente adicionar vegetais como abobrinha ralada, espinafre ou tomate-cereja para enriquecer o sabor e aumentar o teor de fibras da torta. Queijos sem lactose, como o feta ou cottage, também podem ser utilizados para dar um toque extra.
Toque crocante: Para um contraste de textura, polvilhe sementes de girassol ou amêndoas laminadas sobre a massa antes de levar ao forno. Isso adiciona crocância e valor nutricional à receita.
Acompanhamentos saudáveis: Sirva a torta com um molho de iogurte natural sem lactose e ervas frescas ou com uma salada de folhas verdes, garantindo uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
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