5 cascas de frutas que você jamais deveria jogar fora

As cascas de frutas são frequentemente subestimadas e descartadas, mas escondem um potencial nutritivo incrível. Conheça os benefícios das cascas de fruta e aproveite o alimento de forma completa, evitando o desperdício. Quando pensamos em frutas, muitas vezes ignoramos os nutrientes valiosos que suas cascas podem oferecer. É hora de incluir as cascas dessas cinco frutas específicas na sua alimentação.

1. Maracujá

A casca do maracujá é rica em pectina, uma fibra solúvel que proporciona saciedade, ajudando no controle de peso. Além disso, essa fibra ajuda a regular o açúcar no sangue e a reduzir os níveis de colesterol. Utilize a casca do maracujá para preparar farinhas ou adicione-a a sucos e doces.

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2. Banana

A casca de banana se destaca pelo seu alto teor de fibras, potássio e cálcio, superando até mesmo a própria fruta nesses aspectos. Esses nutrientes são essenciais para a saúde óssea e o bom funcionamento intestinal. Experimente utilizar a casca em receitas de bolos, farofas e até brigadeiros saudáveis.

3. Melancia

A parte branca da casca da melancia é uma fonte valiosa de vitamina C, vitamina B6 e zinco. Esses componentes possuem propriedades antioxidantes e melhoram a circulação sanguínea. A casca da melancia pode ser utilizada de diversas formas na culinária, aproveitando seus benefícios nutricionais e até mesmo afrodisíacos.

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4. Laranja

A casca da laranja é rica em flavonoides, que possuem ação anti-inflamatória e antioxidante. Ela também contém fibras que favorecem a digestão e o trânsito intestinal. Opte por laranjas orgânicas para evitar agrotóxicos. A casca pode ser usada para fazer farinhas, adicionada em bolos ou compotas.

5. Manga

A casca da manga é uma excelente fonte de vitaminas A e C, fortalecendo o sistema imunológico e melhorando a saúde da pele. Além disso, é rica em fibras, o que contribui para o bom funcionamento intestinal e pode auxiliar na perda de peso.