Coca Beer: conheça a cerveja boliviana à base de folha de coca!
Bebida surge em meio a esforços de legalização da exportação de coca
A Bolívia, conhecida por suas tradições e cultura rica, lança uma novidade no mercado de bebidas: a Coca Beer, uma cerveja que utiliza com ingrediente a folha de coca.
Produzida pela destilaria El Viejo Roble, esta bebida promete conquistar o paladar dos consumidores locais. A novidade surge enquanto o governo da Bolívia está empenhado em remover o estigma da folha de coca e regulamentar sua exportação.
Produção e sabor da Coca Beer
A destilaria El Viejo Roble, já conhecida por produzir outras bebidas à base de coca, agora aposta na Coca Beer. A folha de coca adiciona um toque doce à cerveja, tornando-a mais palatável. Além disso, há outros produtos artesanais que se juntam folha de coca, com o objetivo de fornecer o melhor sabor e atrair os consumidores locais.
Afinal, a combinação do sabor doce da folha de coca com a amargura típica da cerveja cria uma experiência única para o paladar.
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Mercado limitado e desafios internacionais
Atualmente, a venda da Coca Beer está restrita a feiras artesanais na Bolívia e no Peru, países onde o uso da folha de coca é legalizado, desde que não seja para a produção de cocaína.
No entanto, a exportação global enfrenta barreiras devido à classificação da folha de coca como narcótico pela ONU. Com aproximadamente 25 mil hectares de plantações legais, a Bolívia ocupa a terceira posição no ranking de maior produtor de coca do mundo.
Impacto econômico da coca na Bolívia
O comércio legal da folha de coca gera uma receita significativa para a Bolívia, sustentando cerca de 70 mil produtores, conhecidos como cocaleiros.
Nesse sentido, a planta é vendida para mastigação, uso em cerimônias religiosas e como alívio para a altitude, essencial em um país com muitas áreas elevadas. Assim, a receita anual gerada por este comércio é de aproximadamente US$ 279 milhões.
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Esforços para a legalização
O governo boliviano busca não apenas a legalização da exportação da folha de coca, mas também a criação de um mercado global para produtos derivados, como licor, pasta de dente e sabonete.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) iniciou uma análise das propriedades da folha de coca, com resultados esperados para outubro. Este estudo pode abrir caminho para a regulamentação de produtos de coca no mercado internacional.
Desse modo, os produtores de coca aguardam ansiosamente os resultados da pesquisa da OMS. Para eles, a descriminalização global da planta pode significar mais segurança financeira e prosperidade.
A pesquisa pode justificar a importância e os benefícios da folha de coca, reforçando a tradição e o valor econômico do cultivo.
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