Tempero de alho e cebola picados para toda a semana: aprenda!

Manter a rotina da cozinha organizada pode ser desafiador, especialmente nos dias corridos. E, tudo o que vem para facilitar a nossa vida é bem-vindo nesses momentos. Quem nunca passou pela situação de estar preparando um prato e, quando olhou na prateleira, descobriu que não tinha o tempero que precisava disponível? Nessas horas, ter algumas misturinhas prontas podem facilitar a sua vida. Dessa forma, para quem busca praticidade, preparar cebola e alho picados para a semana inteira é uma solução eficiente. Este preparo simples pode economizar tempo e ainda garantir que seus pratos fiquem saborosos a semana toda. Portanto, confira a seguir!

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Passo a passo para preparar cebola e alho picados

Nada é melhor e mais saudável do que o tempero natural. Porém, nem sempre temos tempo suficiente durante a semana para prepará-lo em cada refeição. Convenhamos, lavar, cortar e picar alguns vegetais leva tempo. E nem sempre o temos disponível assim, de sobra. Por isso, ter alguns temperos naturais prontos À disposição para toda a semana realmente pode facilitar e muito a sua vida. O melhor é que essa receita de cebola e alho picados para toda a semana é muito fácil e simples de fazer. Veja a seguir!

Primeiramente, separe todos os utensílios e ingredientes necessários. Para esta receita, serão necessários:

• 2 cebolas médias e descascadas;
• 2 dentes de alho, descascados e picados;
• 1/4 de xícara (chá) de azeite;
• 1/4 de xícara (chá) de óleo.

Os utensílios necessários serão uma tábua de corte e um pote hermético para armazenamento. Além disso, coloque água para ferver em uma chaleira, pois ela será usada para esterilizar o pote de vidro.

Comece o preparo picando as cebolas e os dentes de alho. Para agilizar o processo, você pode usar um processador de alimentos, mas se preferir, uma tábua de corte e uma faca afiada também são eficazes. O importante é que os pedaços fiquem uniformes para facilitar o uso nas receitas.

Depois de picar, transfira a cebola e o alho para uma tigela. Então, adicione o azeite e o óleo, misturando bem até que os pedaços fiquem completamente envolvidos pelos líquidos. Essa mistura não só conserva o tempero, mas também potencializa o sabor nas receitas.

Enquanto você prepara a mistura, despeje a água fervente no pote de vidro e deixe-o por alguns minutos para esterilização. Esse processo é essencial para garantir que o tempero caseiro dure mais tempo na geladeira.

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Finalização e conservação do tempero

Após a esterilização, retire a água do pote e deixe-o secar naturalmente. Em seguida, transfira a mistura de cebola e alho para o recipiente, tampe bem e armazene na geladeira. Esse tempero pode ser usado em diversas receitas e dura até 10 dias.

Lembre-se de sempre verificar se a mistura está completamente coberta pelo azeite e óleo ao usar. Se necessário, adicione um pouco mais de azeite para garantir a conservação.

Essa técnica simples pode transformar sua rotina na cozinha, permitindo que você tenha sempre à mão um tempero fresco e pronto para uso, economizando tempo e mantendo a qualidade dos seus pratos.