Não pode se expor ao sol? Conheça 5 alimentos ricos em vitamina D

A vitamina D é essencial para o bom funcionamento do organismo, desempenhando um papel essencial na saúde dos ossos, sistema imunológico e na prevenção de doenças. Por isso, confira a seguir como ocorre a produção da vitamina D e como podemos atingir a nossa necessidade diária desse micronutriente tão poderoso.

Como a vitamina D é produzida?

A vitamina D é única, pois pode ser produzida pelo próprio corpo quando a pele é exposta à luz solar. A exposição aos raios ultravioleta B (UVB) do sol desencadeia uma reação química na pele, que converte o colesterol em vitamina D3. Essa forma de vitamina D3 é então convertida no fígado e nos rins em sua forma ativa, chamada de calcitriol.

No entanto, a capacidade de produção de vitamina D através da exposição solar varia de acordo com vários fatores, como a cor da pele, a latitude, a estação do ano, o horário do dia e o uso de protetor solar. Por exemplo, em regiões onde a exposição solar é limitada, especialmente durante os meses de inverno, pode ser necessário obter vitamina D através de outras fontes.

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Como é possível adquirir vitamina D?

Além da exposição solar, existem outras formas de adquirir vitamina D. Uma delas é por meio da alimentação. Alguns alimentos são naturalmente ricos em vitamina D e é sobre isso que falaremos mais à frente.

Outra forma de obter vitamina D é através de suplementos. Em casos em que a exposição solar é limitada ou quando há deficiência de vitamina D, o médico pode recomendar a suplementação. É importante sempre consultar um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação de vitamina D.

Por isso, não siga fórmulas prontas, pois normalmente é feito um exame laboratorial para detectar o nível dessa vitamina no sangue da pessoa. Então, de acordo com o nível e levando em consideração o perfil, assim como as comorbidades do indivíduo, o profissional irá prescrever um diferente esquema terapêutico.

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Qual é a importância da vitamina D para o organismo?

A vitamina D desempenha várias funções essenciais no organismo. A principal delas é a regulação dos níveis de cálcio e fósforo no sangue, o que é fundamental para a saúde dos ossos e dentes. A vitamina D ajuda na absorção de cálcio no intestino e na reabsorção de cálcio nos rins, garantindo a mineralização adequada dos ossos.

Além disso, ela também tem um papel importante na função muscular, no sistema imunológico e na saúde cardiovascular. Estudos têm mostrado que a vitamina D pode ajudar na prevenção de doenças como osteoporose, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer e doenças autoimunes.

Quais são os alimentos ricos em vitamina D?

Além da exposição solar e da suplementação, podemos obter vitamina D através da alimentação. Por exemplo, alguns alimentos são fontes naturais de vitamina D, como:

• Peixes gordurosos, como salmão, sardinha, atum e cavalinha;
• Fígado de boi;
• Gema de ovo;
• Cogumelos;
• Leite e produtos lácteos fortificados com vitamina D.

Porém, é importante lembrar que a quantidade de vitamina D presente nesses alimentos pode variar. Além disso, a exposição solar adequada ainda é a principal fonte de obtenção dessa vitamina.