Aprenda a fazer churros na Air Fryer crocante, rápido e delicioso

Descubra como preparar essa delícia em poucos passos.

Por Julia de Almeida Em 21 jul, 2024

Os churros são uma iguaria que remete à infância e a momentos especiais. O aroma doce e a crocância por fora, combinada com um recheio cremoso, fazem dessa sobremesa uma das favoritas de muitos. E agora, você pode preparar churros na Air Fryer de maneira prática, rápida e, o melhor de tudo, sem complicações. Vamos ao passo a passo para fazer essa delícia em casa.

Afinal, de onde vieram os churros?

Os churros são uma iguaria deliciosa e apreciada em diversas partes do mundo. Mas de onde surgiram os churros? A origem exata dos churros é um pouco incerta, mas acredita-se que eles tenham sido criados na Espanha.

Uma das teorias mais populares é que os churros foram inspirados por uma receita chinesa trazida para a Península Ibérica por exploradores portugueses. Outra teoria sugere que pastores espanhóis criaram os churros como uma alternativa fácil de preparar ao pão fresco, utilizando ingredientes simples como farinha, água e sal.

Com o tempo, os churros se tornaram extremamente populares, especialmente na Espanha e na América Latina. Eles são frequentemente vendidos por vendedores ambulantes e em feiras, sendo consumidos como um lanche ou sobremesa. No México, por exemplo, os churros são frequentemente recheados com doce de leite, chocolate ou creme, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.

Ingredientes necessários para fazer churros na Air Fryer

Para começar, é fundamental ter todos os ingredientes à mão. Você precisará de:

1 copo com 240 mL de água;
2 colheres de sopa de açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 xícara de chá de farinha de trigo;
Doce de leite ou Nutella para acompanhar.

Esses ingredientes são básicos e provavelmente você já os tem na sua cozinha.

Preparando a massa

Primeiramente, em uma panela, misture a água, o açúcar e a manteiga. Em seguida, leve ao fogo e, ao ferver, reduza o calor e adicione a farinha de trigo. Mexa constantemente até que a massa se torne lisa e homogênea. Esse processo é crucial para garantir que a textura dos churros seja perfeita.

Moldando e cozinhando os churros na Airfryer

Após a massa esfriar, molde-a em pequenos cilindros ou bolinhas, conforme preferir. Preaqueça a Air Fryer a 180 °C. Coloque os churros na cesta, cuidando para não sobrecarregá-la, e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, até que fiquem dourados. A Air Fryer proporciona um cozimento uniforme e reduz a necessidade de óleo, tornando os churros mais saudáveis.

Com os churros prontos, passe-os em uma mistura de açúcar e canela. Esse passo adiciona uma camada extra de sabor e crocância. Para completar, sirva os churros com doce de leite ou Nutella, conforme sua preferência. Esses acompanhamentos elevam o sabor e tornam a experiência ainda mais prazerosa.

Fazer churros na Air Fryer é uma maneira prática de trazer essa sobremesa deliciosa para sua casa. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode desfrutar de churros fresquinhos sempre que desejar. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia preparada em poucos minutos.

As melhores combinações para churros

Por fim, os churros são incrivelmente versáteis e você pode combiná-los com uma variedade de acompanhamentos para realçar seu sabor. Algumas das melhores combinações incluem:

Churros com chocolate quente: um clássico que nunca sai de moda. Mergulhar os churros em uma xícara de chocolate quente é uma experiência deliciosa.

Churros com doce de leite: popular na América Latina, essa combinação é doce e indulgente, perfeita para quem adora sabores intensos.

Churros com sorvete: uma combinação que une o calor dos churros recém-fritos com a refrescância do sorvete, criando um contraste incrível de texturas e temperaturas.

Independentemente da combinação escolhida, os churros são uma delícia que pode ser apreciada de diversas maneiras, tornando-os um lanche versátil e amado por muitos.