3 dicas para preparar suas marmitas semanais de forma rápida

A popularidade das marmitas semanais tem crescido entre aqueles que buscam uma vida mais saudável e prática. Além de economizar tempo e dinheiro, essa prática incentiva uma alimentação equilibrada, evitando tentações como fast foods e deliverys, que podem ser prejudiciais à saúde e ao bolso.

Organize suas refeições de forma inteligente

Planejar as refeições semanais requer um mix de criatividade e estratégia. O ideal é encontrar um equilíbrio nutricional, incluindo proteínas, carboidratos, leguminosas e uma variedade de vegetais em cada prato.

A diversidade é fundamental, não apenas para o sabor, mas também para garantir todos os nutrientes necessários para o corpo. Proteínas, fundamentais para a saúde, podem ser encontradas em alimentos como carne, peixe, tofu, ovos e soja.

Carboidratos, igualmente importantes, estão presentes em grãos, cereais e tubérculos, fornecendo a energia necessária para as atividades diárias. Leguminosas, ricas em ferro e fibras, e uma seleção de legumes e verduras, fontes de vitaminas e minerais, complementam o prato perfeitamente.

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Preparação e armazenamento inteligente das marmitas semanais

A escolha de um dia para cozinhar e armazenar as refeições é essencial para o sucesso deste método. O segredo é cozinhar os alimentos por um tempo ligeiramente menor do que o habitual, pois o congelamento tende a amaciar ainda mais os alimentos.

Além disso, é recomendado o uso moderado de sal e temperos, já que eles podem intensificar-se durante o congelamento.

Quando se trata de armazenamento, recipientes de vidro são ideais devido à sua durabilidade e higiene. Recipientes de plástico polipropileno também são uma opção válida, desde que não contenham substâncias tóxicas.

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Congele e descongele corretamente

O último passo envolve o congelamento e descongelamento adequados das refeições. É essencial esperar que a comida esfrie até a temperatura ambiente antes de congelá-la. Separe as verduras dos demais alimentos para evitar danos causados pelo frio intenso.

Alimentos cozidos, assados ou grelhados são os melhores para congelar, enquanto alimentos crus, ovos cozidos, maionese e pratos com creme de leite ou queijos cremosos devem ser evitados.

Por fim, etiquetar as marmitas com a data de preparo e os ingredientes facilita a organização. Além disso, garante o consumo dentro do prazo de validade, que é de até cinco dias na geladeira e um mês no freezer.

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Referência: Confira 4 dicas para cozinhar e congelar as refeições para a semana