5 alimentos que contêm lactose e você nem imaginava

A lactose pode ser encontrada em lugares inesperados, levando os intolerantes a ter desagradáveis surpresas. Enquanto muitas pessoas associam a lactose a produtos lácteos tradicionais, é importante estar ciente de que ela pode estar presente em diversos outros alimentos processados.

Vamos te contar sobre alguns desses alimentos aparentemente inofensivos que podem conter lactose.

Alimentos que podem conter lactose e você não sabia

Pães

Pode ser surpreendente descobrir que alguns pães podem conter lactose. Alguns fabricantes utilizam derivados do leite ou produtos lácteos em seus ingredientes, como leite em pó, soro de leite e até mesmo manteiga. Então, ao comprar pães embalados, é muito importante verificar os rótulos com cuidado em busca de qualquer ingrediente que indique a presença de lactose.

Optar por pães feitos em casa ou de fabricantes que oferecem opções sem lactose pode ser uma alternativa segura para aqueles que precisam evitar.

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Creme vegetal

Os cremes vegetais, muitas vezes, são uma alternativa à manteiga. Porém, podem surpreender ao conterem traços de lactose. Alguns produtos podem incluir ingredientes derivados do leite para melhorar a textura ou sabor. Então, sempre leia os rótulos e escolha creme vegetal claramente rotulado como “livre de lactose” para garantir uma opção segura.

Barras de proteína

Barras de proteína são consumidas como lanches rápidos e práticos, mas é importante verificar seus ingredientes para evitar a lactose. Algumas barras de proteína podem conter leite em pó, proteína do soro do leite ou outros derivados lácteos. Optar por barras específicas para dietas sem lactose ou à base de ingredientes vegetais pode ser uma opção mais segura.

Biscoitos industrializados

Biscoitos industrializados, principalmente aqueles com recheios, podem esconder lactose em sua composição. Os recheios podem incluir ingredientes lácteos. Por exemplo, leite condensado, leite em pó ou manteiga, tornando esses biscoitos problemáticos para aqueles que evitam a lactose.

Ao escolher biscoitos, dê preferência aos produtos que indicam serem livres de lactose ou opte por receitas caseiras onde você tenha controle total sobre os ingredientes.

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Cereais

Cereais podem conter lactose, especialmente aqueles que contêm adição de leite em pó ou outros derivados lácteos. Mesmo cereais que aparentemente são à base de plantas podem ter aditivos contendo lactose.

Como evitar surpresas com a lactose

• Tenha o hábito de ler os rótulos cuidadosamente antes de comprar alimentos processados. Ingredientes como leite, lactose, soro de leite e outros derivados lácteos devem ser identificados.
• Opte por produtos rotulados como “sem lactose” ou “adequados para intolerantes à lactose”. Esses produtos são formulados para atender às necessidades daqueles que precisam evitar a lactose.
• Quando possível, prepare alimentos em casa para ter controle total sobre os ingredientes utilizados. Isso permite adaptar receitas de acordo com necessidades específicas.