8 alimentos que podem limpar suas artérias, segundo especialista

A saúde do sistema cardiovascular é uma preocupação crescente no Brasil, onde as doenças cardíacas são a principal causa de morte.

Eric Berg, um especialista renomado em dieta e jejum intermitente, com doutorado em quiropraxia e estudos de dois anos em medicina, revelou uma lista de alimentos essenciais para manter as artérias limpas e o coração saudável.

Nutrição e saúde cardiovascular

A aterosclerose, caracterizada pelo endurecimento e espessamento das artérias devido ao acúmulo de gordura, é um fator de risco significativo para doenças cardíacas.

O especialista em dieta e saúde Eric Berg ressalta a importância de uma alimentação adequada para combater essa condição, confira alguns dos alimentos recomendados por ele:

Carnes

Carnes, incluindo frango e fígado de bacalhau, contêm um amplo espectro de nutrientes, incluindo folato e vitamina K2, essenciais para a saúde cardiovascular.

Vegetais de folhas verdes

Vegetais de folhas verdes escuras, ricos em fitonutrientes também mantêm as artérias saudáveis. Cozinhar esses vegetais em azeite ajuda a extrair seus nutrientes solúveis em gordura.

Azeite de oliva

O azeite de oliva extravirgem é elogiado por suas propriedades benéficas para o sistema cardiovascular, ajudando a prevenir a hipertensão. Sua composição saudável apoia as células endoteliais, que revestem os vasos sanguíneos.

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Chucrute cru

O chucrute cru é destacado como uma excelente fonte de vitaminas C e K2. O especialista aconselha evitar versões pasteurizadas para preservar seu teor vitamínico.

Peixes ricos em ômega 3

Peixes como salmão e sardinha, além do óleo de fígado de bacalhau, são destacados por suas altas concentrações de ômega 3. O especialista recomenda a inclusão desses alimentos na dieta semanal para otimizar a saúde cardiovascular.

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Amêndoas

Amêndoas, ricas em magnésio, etão na lista por seus benefícios ao coração. Este mineral ajuda a controlar a pressão arterial e a reduzir o estresse muscular no coração.

Levedura nutricional

A levedura nutricional também é uma boa opção pelo seu conteúdo de vitaminas B1, B9 e B12, mas aconselha-se evitar produtos enriquecidos com ativos sintéticos.

Queijo parmesão

O queijo parmesão, conhecido por seu alto teor de vitamina K, ajuda a manter o cálcio fora das artérias, contribuindo para a saúde arterial.

A adoção desses alimentos em uma dieta equilibrada pode ser um passo significativo para a manutenção da saúde do coração e das artérias, conforme recomendado pelo especialista. Uma alimentação consciente é chave para combater doenças cardiovasculares, a principal causa de morte no Brasil.