5 receitas fáceis de chocolate com café de dar água na boca

O casamento perfeito entre chocolate com café é uma sinfonia de sabores que encanta os paladares mais exigentes há séculos. A combinação desses dois ingredientes icônicos não apenas estimula os sentidos, mas também desperta uma sensação de conforto e indulgência incomparável.

Seja em uma tarde chuvosa, acompanhando um bom livro, ou como uma dose de ânimo pela manhã, as possibilidades culinárias proporcionadas pela junção desses elementos são infinitas. Então, se você também é fã dessa união, acompanhe 5 receitas deliciosas e fáceis de preparar com estes ingredientes irresistíveis.

6 receitas fáceis que unem chocolate com café

Bolo de Chocolate com Café

Ingredientes:

1. Massa pronta para bolo de chocolate (com os ingredientes adicionais listados na embalagem)
2. 1 colher de sopa de café instantâneo solúvel

Modo de Preparo:

1. Primeiro, prepare a massa para bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem.
2. Então, dissolva o café instantâneo em 1 colher de sopa de água quente.
3. Depois, adicione a mistura de café à massa do bolo e misture bem.
4. Por fim, asse o bolo conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar antes de servir.

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Mousse de Chocolate com Café

Ingredientes:

1. 200g de chocolate meio amargo
2. 200ml de creme de leite fresco
3. 1 colher de chá de café instantâneo solúvel
4. 2 colheres de sopa de água quente

Modo de Preparo:

1. Primeiro, derreta o chocolate em banho-maria e reserve para esfriar.
2. Em seguida, dissolva o café instantâneo na água quente.
3. Então, bata o creme de leite até obter picos firmes.
4. Misture delicadamente o chocolate derretido e o café dissolvido ao creme de leite batido.
5. Por fim, distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Ganache de Chocolate com Café

Ingredientes:

1. 200ml de creme de leite
2. 150g de chocolate meio amargo
3. 1 colher de chá de café instantâneo solúvel

Modo de Preparo:

1. Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
2. Então, retire do fogo e adicione o chocolate picado e o café instantâneo.
3. Depois, mexa bem até obter uma mistura homogênea e brilhante.
4. Por fim, utilize imediatamente como cobertura para bolos ou deixe esfriar para obter uma consistência mais espessa.

Cookies de Chocolate com Café

Ingredientes:

1. 1 xícara de farinha de trigo
2. 1/2 xícara de açúcar mascavo
3. 1/4 xícara de cacau em pó
4. 1/2 colher de chá de fermento em pó
5. Pitada de sal
6. 2 colheres de chá de café instantâneo solúvel
7. 1 colher de chá de água quente
8. 1/2 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Então, em uma tigela, misture a farinha, açúcar mascavo, cacau em pó, fermento em pó e sal.
3. Dissolva o café instantâneo na água quente e adicione à mistura seca.
4. Em seguida, adicione as gotas de chocolate e misture até formar uma massa homogênea.
5. Faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
6. Então, achate levemente cada bolinha com as costas de um garfo.
7. Depois, asse no forno por 10-12 minutos ou até que os cookies estejam firmes ao toque.
8. Por fim, deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

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Café com Chocolate Quente

Ingredientes:

1. 1 xícara de café forte preparado
2. 1/2 xícara de leite
3. 2 colheres de sopa de chocolate em pó
4. 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
5. Chantilly (opcional)
6. Raspas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela pequena, aqueça o café e o leite em fogo médio.
2. Em seguida, adicione o chocolate em pó e o açúcar, se desejar um sabor mais doce.
3. Então, mexa constantemente até que o chocolate e o açúcar estejam completamente dissolvidos e a mistura esteja aquecida.
4. Depois, despeje o café com chocolate em uma xícara.
5. Por fim, se desejar, cubra com chantilly e raspas de chocolate.

Tiramisu de Chocolate e Café

Ingredientes:

1. 250g de queijo mascarpone
2. 2 ovos
3. 75g de açúcar
4. 1 colher de chá de essência de baunilha
5. 150ml de café forte preparado
6. 150g de biscoitos tipo ladyfinger
7. 50g de chocolate meio amargo ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata o queijo mascarpone, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
2. Mergulhe rapidamente os biscoitos no café preparado e arrume-os em uma forma retangular.
3. Cubra os biscoitos com metade da mistura de queijo mascarpone.
4. Repita o processo com outra camada de biscoitos e a mistura de queijo mascarpone restante.
5. Polvilhe o chocolate ralado por cima da última camada.
6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite.
7. Antes de servir, polvilhe mais chocolate ralado por cima, se desejar.
8. Corte em pedaços e sirva este clássico italiano de tiramisu de chocolate e café.