Azeite de Oliva: Preços disparam no Brasil! Saiba o motivo

O azeite de oliva, que antes era um item comum nas compras dos brasileiros, está se tornando um produto de luxo devido ao recente aumento de preços, atingindo o maior valor em sete anos.

Em apenas um ano, o preço de uma garrafa de azeite de oliva virgem subiu de R$ 24,96 para R$ 31,66, enquanto o azeite extra virgem passou de R$ 28,40 para R$ 35,97.

Desafios na safra global

Essa tendência de alta nos preços, que impacta diretamente o bolso dos consumidores brasileiros, provavelmente continuará nos próximos meses. Esse cenário ocorre devido aos desafios enfrentados na safra global de azeite de oliva.

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Calor intenso e presença de micro-organismos

A safra global de 2022 registrou uma queda significativa de 26%, tornando-se a pior da história. As mudanças climáticas, as secas intensas e a bactéria Xylella, que afeta as oliveiras, foram os principais fatores que contribuíram para esse resultado negativo.

A Europa, responsável por 75% da produção mundial de azeite de oliva, enfrentou problemas climáticos sérios, resultando em uma redução expressiva na produção.

Leonardo Johnson Scandola, vice-presidente da Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), destaca que as mudanças climáticas e a bactéria Xylella são fatores cruciais para a queda na safra.

Aumento dos custos de produção

Além disso, os custos industriais, energéticos e de embalagem também contribuíram para o aumento do preço do azeite de oliva.

Os preços do azeite aumentaram, em média, 50% desde o início do ano, chegando a uma alta de 69% nos últimos 12 meses na Espanha e na Itália, os dois maiores produtores globais.

Esse cenário levou a uma redução no consumo, apesar do crescimento nas vendas no varejo no Brasil. Como o Brasil é o quarto maior mercado consumidor do produto no mundo, houve um aumento da presença de empresas estrangeiras, como a Filippo Berio.

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Entretanto, esse aumento nas vendas no Brasil será acompanhado por um aumento nos preços, já que os processos de encarecimento chegam com atraso ao país.

A Europa, principal produtora de azeite de oliva, está enfrentando uma onda de calor intenso, afetando a produção de azeitonas e contribuindo para o aumento global dos preços do azeite de oliva. O Brasil, como um dos maiores países importadores, sente os impactos desse cenário global.