Vinhos chilenos sofrem alteração nos rótulos – Entenda!
Conheça o significado dos termos "Reservado" e "Reserva" nos vinhos chilenos e entenda por que eles foram retirados dos rótulos
Se você aprecia vinhos chilenos, certamente já se deparou com os rótulos trazendo as expressões “reserva”, “gran reserva” e “reservado”. Mas afinal, o que essas palavras representam? Recentemente, as vinícolas do Chile optaram por eliminar tais termos de suas garrafas.
Vamos entender os motivos por trás dessa mudança e o significado de cada uma dessas classificações.
Vinho Reservado
O termo “reservado” era comumente associado a vinhos mais simples, ideais para o consumo cotidiano e sem passagem por barris de madeira. Esses vinhos costumavam ser mais frutados e considerados como uma opção de entrada, com preços mais acessíveis. No Chile, as vinícolas frequentemente usavam “reservado” para descrever vinhos mais básicos.
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Vinho Reserva
Em linhas gerais, o termo “reserva” indicava um período de envelhecimento do vinho em barris de carvalho, agregando complexidade e aromas peculiares, como o das especiarias.
Segundo a sommelier Jessica Marinzek, os vinhos classificados como reserva costumam apresentar maior complexidade aromática. Importante ressaltar que a designação “reserva” é empregada para vinhos tintos, brancos e rosés.
Vinho Gran Reserva
Já o “gran reserva” sinalizava, em geral, um período ainda mais prolongado de amadurecimento em barris de madeira, resultando em vinhos mais robustos e complexos. Contudo, as regras para esta classificação podem variar entre países e regiões.
De maneira geral, os vinhos gran reserva tendem a apresentar sabores mais profundos e uma experiência sensorial mais enriquecedora.
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Por que o Chile retirou essas classificações dos rótulos?
As vinícolas chilenas decidiram suprimir esses termos diante da percepção de que estavam gerando mais confusão do que esclarecimento. A utilização inconsistente desses rótulos poderia levar os consumidores a acreditarem que estavam adquirindo algo mais refinado ou de maior qualidade do que de fato era.
No entanto, sem essas classificações para orientar suas escolhas, como selecionar um vinho? A resposta é simples: busque informações sobre a vinícola, a safra e as uvas empregadas. Além disso, consulte sommeliers ou especialistas em vinhos chilenos para receber recomendações e investigue os métodos de produção.
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